Herbário é uma coleção dinâmica de plantas secas prensadas, de onde se extrai, utiliza e adiciona informação sobre cada uma das populações e/ou espécies conhecidas e sobre novas espécies de plantas.
As amostras de plantas são secas sob pressão, entre folhas de papel absorvente, em pranchas de madeira, tecnicamente conhecidas como prensas.
1ª Fase:
Recolha de várias espécies de plantas medicinais e/ ou aromáticas.
2ª Fase:
Identificação e registo das recolhas efectuadas.
3ª Fase:
Secagem das plantas, primeiro com o auxílio de folhas de jornal e depois colocando-as numa prensa.
4ª Fase:
Classificação das diversas partes anatómicas das plantas, com o auxílio de chaves dicotómicas e recolha de informações importantes sobre as suas propriedades5ª Fase:
Execução do herbário.
